池田町は岐阜県を代表するお茶の産地。その始まりは古く室町時代にはすでに茶園があったと言われており、江戸時代後期に地域全体で茶業が盛んになりました。
今では150ほどの地元生産者が手塩にかけたお茶を仕入れ、代々受け継がれた技術で香り高いお茶を製造しています。
伝統と歴史が息づく確かな味わいの「美濃いび茶」を中心として、他の産地のお茶と共に日本茶の美味しさを体感してほしいというのが私たちの想いです。